Cupcakes Trolls


 Cupcakes Trolls

Ingredientes
  • 3 xícaras de farinha sem fermento
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • 1 xícara de manteiga (200g) em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal 
  • 4 ovos                                                                                                                                                      
 Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar com uma cor bem clarinha, cerca de dois minutos.
3. Acrescente os ovos, um a um, batendo por cerca de 30 segundos após cada adição.
4. Junte o leite aos poucos.
5. Desligue a batedeira e peneire a farinha com o fermento e a pitada de sal por cima da massa, misturando tudo com uma colher de pau ou espátula grande apenas até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa nas forminhas cobrindo até a metade e leve para assar por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia seco ao ser inserido no meio. Retire do forno espere amornar,  e deixe esfriar totalmente antes de decorar.

Rendimento: 20 a 25 Cupcakes dependendo da numeração da forminha que estiver usando. 

 Se não tiver pratica com confeitaria, não tem problema, use um pacote de bolo de supermercado, siga as instruções da embalagem, prepare e coloque nas forminhas e asse em forno médio (180° a 200°)  até dourarem, não tire eles muito branquinhos porque podem soltar da forminha. 
Retire do forno e coloque para esfriar sobre uma grelha para que ventile e evapore toda umidade. 

Cobertura 

Prepare chantilly como descrito na embalagem, bata em um ponto bem firme, separe em vasilhas diferente de acordo com a quantidade de cores que for usar, nas vasilhas com o chantilly batido coloque o corante em gel e um pouquinho de leite condensado para adoçar, misture bem com um colher até que fique em ponto de alizar, caso amoleça leve ao congelador por alguns minutos e depois volte a usar.

 Preparadas todas as cores coloque em um saco de confeitar e use sua criatividade para decorar.

Se preferir fazer colorido, forre a mesa com papel filme e coloque uma carreira ao lado da outra, quantas cores quiser una uma lateral com a outra de forma que as listras fiquem na horizontal, segurando nas duas pontas gire para que sele as pontas, corte uma das pontas e coloque no saco de confeitar que já  deve estar o bico escolhido, agora é só usar.

Posso congelar os cupcakes?

Sim, depois de frio coloque os em um vasilha com tampa que pode ser levada ao freezer, separando em camadas tomando cuidado para não amassar, desta forma pode ser congelado por até 30 dias.
Para o degelo é só retira los do freezer algumas horas antes e quando já estiverem em temperatura ambiente leva los ao forno por uns 10 minutos, ficam como feitos no dia.


Você sabe o que é Mini Table ?

Essa é uma das novas tendências para festas infantis !

Mini table são festas menores e mais compactas.
Sem mesas gigantescas e dezenas de peças e vasos, as decorações pequenas  esbanjam charme, são ricas em detalhes, se ajustam ao orçamento e cumprem perfeitamente o seu papel: encantar e tornar o sonho do (a) aniversariante realidade.

Esse tipo de decoração se mostra pratica principalmente para que não tem muito tempo disponível e quer uma decoração linda a um custo mais enxuto, diversas empresas de decoração já apresentam em seu portfólio  modelos de festa  Mini Table, a um preço que varia de R$100,00 a R$650,00 dependendo da região.

Mas o melhor desse modelo de festa é pode ser feita com o que se tem em casa, usando um móvel pessoal, como uma mesinha, aparador, bufês, cômoda, transformando numa mesa de bolo simples, porém cheia de charme, criatividade e personalidade.


Visitei o Pinterest e separei várias dicas para vocês se inspirarem.